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餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人,进飞机吸引的股东们也非餐饮人,进飞机他们认为餐饮门槛低,容易做,但由一群非专业人做餐饮,成功几率事实证明不高。近几年网红经济大行其道,国内各行各业开始不断出现“网红”人物。
烟可带而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。号称500万元买秘方,进飞机在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等,很多餐饮老板不断推陈出新,试图用营销抓住眼球。而在开店高峰期,国内加盟店的数量更多,一度近九成为加盟店。
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